为什么餐饮收入创了新高，你店里的流水反而跌了？
你有没有发现一个特别奇怪的事——朋友圈里隔三差五就有人晒排号、晒网红餐厅打卡，统计局的数据也说餐饮收入今年又涨了差不多12%。可你去问身边开餐馆的朋友，十个有八个在叹气，说生意比去年还难做。我一直没搞懂这个矛盾，直到上个月陪一个做小龙虾的老...
出行
入住率上不去？别折腾价格了，你方向错了
我先承认，我以前也是个傻X。管过四五百间民宿的入住率，头两年天天盯着OTA后台改价格，逢人就吹“动态定价”。结果呢？旺季勉强满房，淡季直接腰斩。后来我悟了，靠。入住率这玩意儿，根本不是价格的事，是你在跟客人玩心理战。今天就用我自己的血泪史，...
朋友的一个小厂差点被前台毁了：前台管理
上个月一个做直播电商的朋友半夜给我发语音，声音都带哭腔了。他说自己刚招了一个月的前台小姑娘辞职了，临走前把他的客户信息表、供应商名单、还有钉钉后台密码全删了，理由是“觉得这些文件占用桌面空间”。我当时听完愣了足足十秒，然后问他：“你就没给人...
酒店预订秘籍：避开这些坑，每次出行都能省一半钱
上个月一个做电商的朋友半夜给我发语音，声音都快哭出来了。他带着全家去三亚度假，提前两个月在某平台订了个海景房，结果到店发现房间窗户对着的是工地，根本不是宣传的“180度全海景”。更气人的是，前台告诉他旁边同款房型现场订比他在平台预订还便宜2...
酒店卫生管理培训为什么总是流于形式？一个真实教训
上个月我一个开精品酒店的朋友老张，半夜给我发了一长串语音。他声音都哑了，说刚被客人投诉到消协，原因是床单上有明显的黄渍。他气得一宿没睡，我也跟着没睡好。说实话，这种事不是第一次听说了，但我没想到轮到他头上时，反应会那么大。
2026年住宿行业卫生监督：一个民宿老板的血泪教训
上个月一个做民宿的朋友半夜给我发语音，声音都带了哭腔。他说自己花了三个月装修的四间房，被客人投诉床单上有污渍，还拍了照片发在小红书上，那条帖子一夜之间浏览量破了十万。他问我：“我每间房成本都压到最低了，布草都是自己洗自己晒，怎么还出事？”我...
蚊子咬了包别不当回事：虫媒传染病防控我踩过的坑
我自己就干过一件特别蠢的事。去年夏天带孩子回老家，傍晚在院子里乘凉，蚊子多得跟下雨似的。我当时心想，农村孩子皮实，咬几个包能怎样？结果第二天孩子胳膊肿得跟馒头一样，发烧到39度。连夜开车去镇上卫生院，医生说不是普通的蚊虫叮咬，怀疑是乙脑前期...
五一传染病防控：一个急诊医生的3条保命建议
你有没有发现，每次长假结束，朋友圈里总有人晒病号饭？去年五一回来，我自个儿就中招了——半夜两点趴在急诊室挂号，前面排了十几个人，咳嗽声此起彼伏。当时我就想，这哪是度假回来了，简直是病毒团建。后来跟急诊科的朋友聊起这事，他翻了个白眼说：“你这...
我被罚款5000块才搞明白：公共场所卫生管理到底有多重要？
我自己就干过一件特别蠢的事，气得我当晚没睡好。去年夏天我开了一家小型儿童游乐场，想着赶紧开业回本，卫生这块就随便应付了一下。结果开业第三天，区卫生监督所的人就上门了，抽查了海洋球池和滑梯表面的细菌总数。你猜怎么着？超标了将近8倍。罚款单直接...
酒店布草一客一换，为什么我住了三次五星级全踩坑？
上个月一个开精品酒店的朋友半夜给我发语音，声音都快哭了。他说有个客人退房后在网上发了条差评，说枕套上有前一个客人留下的粉底印，还拍了特写。朋友说他明明交代过保洁阿姨一客一换，但阿姨偷偷把枕套翻了个面继续用。“我当时就傻眼了，”他说，“我每天...
为什么住宿行业卫生监督总让消费者踩坑？
上个月一个做民宿的朋友半夜给我发语音，说差点被平台下架。原因是一条差评：客人掀开被子发现枕头上有一小片黄渍，怀疑没换床单。他气得跳脚，说那批枕套刚拆封，但百口莫辩，最后赔了200块房费加道歉。电话那头他很沮丧：“我连消毒记录都拍给客服看了，...
一家酒店运营管理成本，我是怎么从月亏8万做到盈利的？
我自己就干过一件特别蠢的事。前年接了个30间房的民宿型酒店，当时觉得位置不错，装修也新，肯定能赚。结果第一个月算账，流水18万，净利润是负的8万多。我当时傻眼了，气得我当晚没睡好。后来翻来覆去查，才发现问题全出在酒店运营管理成本上。说实话，...
2026年，别再盲目下沉：有限服务酒店下沉的3个残酷真相
你有没有发现，这两年但凡是个酒店品牌，张嘴闭嘴就是“下沉”。好像三四线城市遍地是黄金，只要挂上“有限服务”四个字，就能把县城年轻人的钱包掏空。但我看了十几个项目，真正赚钱的，说实话，两只手数得过来。剩下的要么在硬撑，要么悄悄把招牌换了。
5个方向让酒店跨界营销少走3年弯路
我自己就干过一件特别蠢的事。去年跟一家本地网红咖啡厅谈合作，想把他们的甜品引到酒店大堂来卖。我当时的想法特简单：人家流量大，我们场地大，双赢嘛。结果呢，前后磨了两个月，合同改了8版，最后因为分账比例差了3个点谈崩了。气得我当晚没睡好。后来我...
酒店智能客房升级的3个坑，我全踩了一遍
我自己就干过一件特别蠢的事。去年夏天，我那个经营了8年的民宿——说实话也就是十来间房的规模——终于攒了点钱，脑子一热决定搞个什么“智能客房升级”。当时想着，这年头客人不就图个新鲜嘛，手机开灯、语音调温度，听起来多高级。结果呢？前后砸了大概7...