跳转到主要内容

酒店人必看:浩华酒店景气指数到底怎么看?

日期: 栏目:出行 浏览:

上个月一个做酒店管理的朋友大半夜给我发语音,语气里带着那种想骂人又不好意思骂的憋屈。他说他们酒店位置不差,装修前前后后投了快两千万,上半年入住率看着还行,结果一算账,净利润还不如隔壁那家设施老旧的快捷酒店。我问他你看过浩华酒店景气指数没有?他愣了三秒钟,说那是什么东西,能吃吗。

我当时其实有点慌,因为我之前也干过类似的蠢事。说实话,很多酒店人做决策,凭的是“我感觉”“我觉得最近行情还行”,或者干脆跟着竞争对手瞎跑。人家涨价你也涨,人家甩房你也甩,忙了一年回头发现,自己就是那个被市场反复教育的冤大头。浩华酒店景气指数这个东西,听起来很高大上,其实说白了就是告诉你:现在市场上到底是供过于求还是求过于供,你的定价策略该往左还是往右。但问题来了,知道这个指数的人不少,会用的却没几个。

光看数字没用,得看背后的趋势

我见过最极端的例子,是前年成都春熙路附近一家中档酒店。老板每天盯着浩华酒店景气指数的绝对值,看到指数从110掉到95,慌得不行,连夜把房价从450砍到299。结果呢?入住率确实从68%涨到了82%,但平均每间可售房收入反而跌了快两成。他犯了一个特别基础的错误:把景气指数当成温度计,觉得数字一降就得全线降价。

后来我帮他拉了一下细分数据,发现那段时间指数下降主要来自商务客群的需求萎缩,但周边周末的休闲游客反而在增加。于是我们做了个很简单的调整:周一到周四维持价格,周五到周日小幅度上调30块钱,同时把会议室打包成“周末亲子活动场地”往外租。三个月后,他的RevPAR涨了大概17%,算下来一年多挣了四十多万。这个教训让我记住一件事:浩华酒店景气指数不是让你无脑跟风的指令,而是让你问自己“哪个客群在撑场面”的线索

另一个佐证是我认识的一个民宿集群的运营方,他们发现指数连续两个季度下滑,但高端房型的预订量反而上升了。仔细一查,原来是周边便宜的小旅馆倒闭了一批,剩下的客人要么住最便宜的,要么一步到位住最好的。他们立刻把中间档的房型砍掉一半,改成套房,去年全年利润涨了大概24%。一句话带过,还有一个做会议型酒店的,景气指数一跌就砍销售提成,结果半年后客户流失了三分之一。

旺季不一定是你的旺季,别被平均数据骗了

这是我最想吐槽的一个坑。很多酒店老板拿到浩华酒店景气指数的季度报告,看到整体指数往上走,就兴奋地开始招人、升级布草、搞促销。但你细想,这个指数是整个区域甚至整个城市的平均值。如果你旁边开了两家国际连锁,人家的景气度在涨,你跟着瞎激动什么?你自己的真实需求曲线,可能跟大盘完全是反的。

酒店人必看:浩华酒店景气指数到底怎么看?(图1)

我自己就干过一件特别蠢的事。前年五一小长假前,我看到浩华酒店景气指数显示华北地区整体预期向好,赶紧把自家一间商务酒店的价格调高了35%。结果呢?五一前两天预订量还不如平时周末。气得我当晚没睡好。后来查后台才发现,那一波需求主要涌向了文旅主题酒店和度假村,我一个纯商务配置的酒店,人家游客根本看不上。最后我不得不提前三天又把价格降回来,还搭进去一笔推广费。

这件事让我总结出一个笨办法:拿到指数之后,先别急着动价格,而是花二十分钟做三件事。第一,看细分客群指数,商务、会议、休闲、长租,哪个在涨哪个在跌。第二,把你酒店过去六个月的历史数据拉出来,跟指数叠在一起看,找找你的曲线跟大盘的偏差。第三,去翻翻OTA上同档次竞对的点评,看大家吐槽最多的是什么——是空调不冷还是早餐难吃,这些往往就是你可以差异化定价的切入点。这个方法也不是每次都灵,上周我就翻车了一次,指数明明显示休闲需求上升,我提前囤了一批家庭套票,结果连着下了两天雨,差点砸手里。

别把景气指数当预测工具,它更像是后视镜

我一直没搞懂为什么有人拿浩华酒店景气指数来预测三个月后的生意。后来我想了想,可能是被那些“景气指数上升意味着未来房价将上涨”的标题党文章带偏了。这个指数本质上反映的是已经发生的市场供需和经营表现,它告诉你过去发生了什么,而不是将来一定会怎样。就像你开车看后视镜,它能帮你判断车流,但你不能盯着后视镜往前开。

我认识一个在南京做经济型酒店的老板,他反着用这个指数,反而效果不错。每当指数连续两个月下跌,他就开始跟附近的洗浴中心、快餐店谈打包合作,把客房变成“洗澡+过夜+早餐”的套餐产品,价格比正常房费低大概20%,但毛利率其实没怎么降,因为能耗和布草洗涤成本被摊薄了。他说反正指数跌的时候正常房价也卖不动,不如主动制造一个低价但差异化的流量入口。去年他用这招,在周边三四家酒店都亏钱的情况下,他还赚了大概四十来万。这个做法让我琢磨了很久,可能真正的本事不是会看指数,而是敢在指数不好看的时候做跟别人不一样的事。

酒店人必看:浩华酒店景气指数到底怎么看?(图2)

常见问题:浩华酒店景气指数多久更新一次?普通人怎么获取?

一般是季度更新,有时候也有月度快报。获取渠道的话,浩华官网会有部分公开数据,但完整的细分报告通常需要订阅或者通过合作机构拿到。如果你不想花钱,可以关注他们每年发布的几份免费简报,搭配STR的报告一起看。说实话,免费版本的信息量已经够你调整策略了,没必要一上来就买最贵的那档。

酒店人必看:浩华酒店景气指数到底怎么看?(图3)

还有一个我不太确定对不对的观察:我发现很多中小酒店根本用不着盯着全国或者大区的指数,因为你的客源八成来自周边三到五公里。与其花时间琢磨宏观数字,不如每周抽一小时去翻翻同商圈其他酒店的房价和评价变化。浩华酒店景气指数能给你一个大方向,比如“今年整体商务需求疲软”,但具体到你的酒店要不要把大堂改成共享办公区,还是得看你门口那条街上到底有多少人拎着公文包走过。

酒店人必看:浩华酒店景气指数到底怎么看?(图4)


反正后来我跟那个半夜发语音的朋友聊了两小时,帮他把过去半年的经营数据和浩华酒店景气指数的细项叠在一起分析。你猜怎么着?他发现自己的酒店旺季入住率比指数高,但淡季比指数低很多,说明他的客群高度依赖节假日,平时完全没有商务客托底。我们给了他一个很土的方案——淡季把二十间暗房改成时租房,跟周边的剧本杀店和台球厅合作,按小时卖。他上周跟我说,光二月份就多赚了大概七万块,虽然还是觉得有哪里不对,但总比之前傻亏强。

可能是我要求太高了。说实话,到现在我也不觉得自己完全吃透了浩华酒店景气指数,有时候看报告还是会冒出“这玩意儿到底准不准”的疑问。比如上个月的数据显示广州酒店景气度回升,我一个做民宿的朋友却跟我说他的订单跌了两成。你说这账该算在谁头上?反正我想不通。如果你也遇到过这种情况,欢迎骂我一句,然后告诉我你是怎么解决的。

标签: